Pour sauver Homo Sapiens HS, un seul remède, le livrocament, mais attention à bien respecter les dosages !
Menu dégustation : en entrée, une fable nostalgique pour rire, suivie d’une demi-douzaine de pavés mignons plus ou moins épicés, pour finir sur un dessert exotique aux saveurs intimistes.
L’écriture est gastronomique, prenez bien votre temps, et la vie est trop courte pour bouquiner triste.

Dans le monde d'aujourd'hui, les capacités de production alimentaire n'ont jamais été aussi importantes, pourtant, la malnutrition poursuit sa progression en même temps que l'obésité explose. Notre alimentation est plus que jamais prise en otage par les agro-industriels qui verrouillent chacun des maillons de la chaine alimentaire de la graine à la distribution pour leurs plus grands profits. Les aliments ultra-transformés qu'ils produisent ont saturé les linéaires de la grande distribution. Les chercheurs de sociétés savantes démontrent qu'un excès de leur consommation augmente les risques de cancers, d'obésité, ou encore du diabète de type 2, pendant que des résidus de pesticides, nanomatériaux et autres composés chimiques des emballages s'ajoutent à notre menu. Ils constituent de véritables cocktails explosifs dont la Science entrevoit le grand danger pour notre santé et la biodiversité. Les autorités sanitaires et les gouvernements longtemps dans le déni - car sous l'influence des lobbies - s'en émeuvent et lancent enfin des plans d'actions pour en réduire l'impact sanitaire. Malgré ce sursaut et celui des groupes d'action de la société civile et de quelques start-ups qui défendent l'intérêt des consommateurs, des lobbies industriels échaudés de voir leur pouvoir entamé résistent aux changements, se mobilisent et contre-attaquent. Ils usent de la culture du doute par le biais d'organisations et de groupes d'influence dans toute la société. Notre santé et notre avenir sont plus que jamais entre les mains des consommateurs avertis pour un monde meilleur.
Né en 1960, Rémi Thévenot est titulaire d'une maitrise de biochimie, d'un DESS de microbiologie et du diplôme d'ingénieur de l'École nationale d'agronomie et des industries alimentaires de Nancy. Il a exercé durant près de trente-quatre ans au sein de Big Food en R & D, production, développement industriel ou encore Data management.

En novembre 2021, alors qu’ils entament des fouilles sur un ancien site hittite en plein centre de la Turquie, les archéologues mettent à jour une chambre enfouie sur les restes d’un temple.
Cette étrange pièce circulaire s’avère très vite révolutionnaire : des dimensions parfaites, des parois plus lisses que du marbre, une acoustique spécifique, des écritures inconnues, des références à la mythologie hindoue… l’ensemble étant daté d’environ 9 000 ans avant notre ère.
Tout autour du monde, courage et passion perçoivent ce que l’œil ne voit pas. Mais pour passer à la lumière, mieux vaut être certain de bien reconnaître l’obscurité.