Dans le monde d'aujourd'hui, les capacités de production alimentaire n'ont jamais été aussi importantes, pourtant, la malnutrition poursuit sa progression en même temps que l'obésité explose. Notre alimentation est plus que jamais prise en otage par les agro-industriels qui verrouillent chacun des maillons de la chaine alimentaire de la graine à la distribution pour leurs plus grands profits. Les aliments ultra-transformés qu'ils produisent ont saturé les linéaires de la grande distribution. Les chercheurs de sociétés savantes démontrent qu'un excès de leur consommation augmente les risques de cancers, d'obésité, ou encore du diabète de type 2, pendant que des résidus de pesticides, nanomatériaux et autres composés chimiques des emballages s'ajoutent à notre menu. Ils constituent de véritables cocktails explosifs dont la Science entrevoit le grand danger pour notre santé et la biodiversité. Les autorités sanitaires et les gouvernements longtemps dans le déni - car sous l'influence des lobbies - s'en émeuvent et lancent enfin des plans d'actions pour en réduire l'impact sanitaire. Malgré ce sursaut et celui des groupes d'action de la société civile et de quelques start-ups qui défendent l'intérêt des consommateurs, des lobbies industriels échaudés de voir leur pouvoir entamé résistent aux changements, se mobilisent et contre-attaquent. Ils usent de la culture du doute par le biais d'organisations et de groupes d'influence dans toute la société. Notre santé et notre avenir sont plus que jamais entre les mains des consommateurs avertis pour un monde meilleur.
Né en 1960, Rémi Thévenot est titulaire d'une maitrise de biochimie, d'un DESS de microbiologie et du diplôme d'ingénieur de l'École nationale d'agronomie et des industries alimentaires de Nancy. Il a exercé durant près de trente-quatre ans au sein de Big Food en R & D, production, développement industriel ou encore Data management.

Le dernier conclave aurait-il manqué sa cible ? Après l’expérience d’un pape polonais puis d’un allemand, tous deux européens, l’élection du dernier pape visait incontestablement à sortir la papauté de l’Europe vieillissante. Un pape nord-américain, étant encore trop proche du modèle européen, ne répondait pas à ce désir. C’est ainsi que les suffrages se sont portés sur un candidat d’Amérique du Sud.
Un pape venu d’Orient pourra-t-il stabiliser la barque de Saint Pierre ? En tout cas, avec une audace d’un nouveau genre, celui-ci aura tenté de le faire en empruntant un chemin inattendu et plus classique que certaines apparences ne le laisseraient supposer.

Jolis Jade est une jeune femme atteinte du syndrome d'Asperger. Elle a fait partie de la première vague d'étudiants chinois surdoués venus compléter leur formation en Occident.
Dans ce récit, elle vous partage son enfance, son adolescence, ses études en Chine et la vision du monde « libre » qui lui a été enseignée. Vous retrouverez un ensemble de sujets liés à la migration, à l'intégration, à l'assimilation, au choc des cultures, aux difficultés auxquelles peuvent être confrontés les jeunes gens d'origines étrangères.
Vous découvrirez le combat qu'elle a mené pour surmonter son handicap, son désir de fonder une famille et surtout d'avoir des enfants qui grandissent dans une société démocratique.
Ce texte s'adresse à tous ceux qui souhaitent aborder le thème de la Chine moderne. Il permet un tant soit peu de comprendre l'affaire de la tenniswoman Peng Shuai.