Hippopotame… drôle de titre et drôle de mot : un « h » que l’on n’entend pas… muet donc, puis deux « p », ensuite un seul… il ne manquerait plus qu’un « i » grec ! Mais non, un « i » tout court… ouf !
Et si, au lieu de déplorer la difficulté de notre langue, nous faisions l’effort de la comprendre ? Si nous interrogions les mots qui nous résistent, si nous leur demandions : « D’où viens-tu ? »
Beaucoup nous viennent de la langue grecque et ce livre t’invite à les rencontrer, à les relier à des anecdotes, des récits tirés de la mythologie bien sûr. Mais tu découvriras aussi que même le vocabulaire le plus moderne, le vocabulaire scientifique par exemple, continue de s’inspirer largement de l’héritage grec.

Un nouveau régime, une nouvelle méthode penserez-vous !
Certainement pas.
Bien d'autres avant notre ère, pensaient déjà au bien-fondé d'une alimentation saine et vivante. Hippocrate, le grec, considéré comme le père de la médecine, décriait déjà « l'acide » comme un poison.
Le Tao, ce courant philosophique chinois, s'employait à comprendre les flux d'énergies que sont le Yin et le Yang, et les répercussions de leurs déséquilibres sur la santé mentale et physique.
Cette méthode fut de remettre en équation, les principales théories connues à ce jour : l'équilibre acido-basique, l'association des aliments, la pulsion allergique et les énergies du yin et du yang pour chacun des types répertoriés.
Le repas qu'il soit familial, gastronomique, d'affaire, offert, amical, solitaire reste le moment privilégié pour nous relier à nous-même, avant de nous relier aux autres.
Pour que les énergies qui régissent toute chose, dont l'humain, s'accordent au mieux à notre nature profonde par le biais de ce qui nous est cher, l'alimentation, j'ai essayé en toute simplicité, de rendre attractive une cuisine subtile par ses gouts, ses couleurs, ses senteurs, ses formes, en créant cette méthode avec une organisation, des plans de travail, l'élaboration de recettes spécifiques, des menus selon les saisons, les modes de cuisson adaptés pour chaque tempérament.
Bonne dégustation.

Le management de transition est devenu une pierre angulaire de la gestion d’entreprises modernes, apportant des solutions cruciales pour faire face à l’incertitude croissante qui caractérise le monde des affaires.
Cet ouvrage aborde ainsi les principes fondamentaux du management de transition. En clarifiant ses définitions et ses concepts, il démystifie cette discipline afin de la rendre accessible à un large public, des chefs d’entreprise aux étudiants en gestion. Il met également en lumière les tendances actuelles et les meilleures pratiques, encourageant ainsi l’innovation et le développement continu de ce domaine crucial.