Ce doux recueil de poèmes représente tous les voyages de ma vie et tous les chemins qui m’ont conduit jusqu’ici. En rendant hommage à l’Univers pour tous les moments de bonheur simple qu’il nous offre, j’espère réussir à vous offrir, le temps d’une lecture, un moment suspendu dans une paisible sérénité.

Ce livre propose une promenade à travers les traditions culinaires du Proche et du Moyen-Orient, les réminiscences de l'enfance et les pulsions inconscientes qui provoquent notre appétit et notre désir.
Ainsi, en suivant l'évolution de l'homme - du cru au cuit, du simple au plus élaboré - et à partir de contrastes - de la tabbouleh aux viandes rôties, du hommos moelleux aux mantis et aux shish barak nappés de yaourt, des farcis sophistiqués aux boreks croquants et au sucré fondant, glutineux ou croustillant -, le texte tente, en décomposant ces mets, de suivre les aventures de leurs divers ingrédients, leur genèse, leurs textures, leurs saveurs et parfois les raisons de leurs succès.
Docteur en littératures et civilisations de l'INALCO, Brigitte Caland, chef diplômée, concentre ses recherches sur la psychanalyse appliquée à la littérature et sur l'évolution de la nourriture au Moyen-Orient et autour du bassin méditerranéen. Conférencière, elle enseigne l'hébreu et le judéo-arabe à l'American University of Beirut depuis 2014.

Janvier 2020, dans un appartement de Manhattan, une mère pleure dans les bras de son mari. Une lettre à la main, ils lisent ces quelques mots :
« Si vous souhaitez revoir votre cher enfant, apportez-moi 50 000 $. Je vous attendrai dans la ruelle indiquée dans la légende. Cette somme est à me rendre le dernier jour du mois, avant le coucher du soleil...
Anonyme. »
Plongez dans ce polar dont le rythme soutenu saura vous tenir en haleine.
Fan d'enquêtes et particulièrement des aventures de Sherlock Holmes et d'Arsène Lupin, Nais, jeune lycéenne âgée de 16 ans a profité du premier confinement en 2020 pour mettre par écrit son premier roman Au numéro 72.