Plongez dans l'univers de nos auteurs
CAVALIER LUCY - Nue
Le présent me berce
De phrases délicates
WALKER MILA - Les papillons de Soualiga
Perle des Caraibes, l'ile de Soualiga, la friendly Island, autrefois connue pour ses étangs salins et à présent divisée entre la partie française au Nord, et la partie néerlandaise au Sud, continue d'enchanter les visiteurs.
Attirés par ses plages de sable blanc, ses eaux turquoise et ses lieux de fêtes, les habitants s'y plaisent en vivant dans l'insouciance et la légèreté tandis que de nouvelles personnes viennent s'y installer pour fuir leur passé et se reconstruire.
Dans cette micro-société aux multiples nationalités, les relations humaines, l'amitié et l'entraide rythment les journées. Mais dans la vie, rien n'est jamais aussi simple...
À la recherche d'une résilience individuelle et collective, les protagonistes de ce récit vont redéfinir leur futur sur ce territoire insulaire atypique, auquel ils sont si attachés.
THEVENOT REMI - Alimentation industrielle : les raisons d’un désastre sanitaire - Enquête au cœur de l’Agro-Big Food, de la graine à l’estomac, et mon grain de sel
Dans le monde d'aujourd'hui, les capacités de production alimentaire n'ont jamais été aussi importantes, pourtant, la malnutrition poursuit sa progression en même temps que l'obésité explose. Notre alimentation est plus que jamais prise en otage par les agro-industriels qui verrouillent chacun des maillons de la chaine alimentaire de la graine à la distribution pour leurs plus grands profits. Les aliments ultra-transformés qu'ils produisent ont saturé les linéaires de la grande distribution. Les chercheurs de sociétés savantes démontrent qu'un excès de leur consommation augmente les risques de cancers, d'obésité, ou encore du diabète de type 2, pendant que des résidus de pesticides, nanomatériaux et autres composés chimiques des emballages s'ajoutent à notre menu. Ils constituent de véritables cocktails explosifs dont la Science entrevoit le grand danger pour notre santé et la biodiversité. Les autorités sanitaires et les gouvernements longtemps dans le déni - car sous l'influence des lobbies - s'en émeuvent et lancent enfin des plans d'actions pour en réduire l'impact sanitaire. Malgré ce sursaut et celui des groupes d'action de la société civile et de quelques start-ups qui défendent l'intérêt des consommateurs, des lobbies industriels échaudés de voir leur pouvoir entamé résistent aux changements, se mobilisent et contre-attaquent. Ils usent de la culture du doute par le biais d'organisations et de groupes d'influence dans toute la société. Notre santé et notre avenir sont plus que jamais entre les mains des consommateurs avertis pour un monde meilleur.
Né en 1960, Rémi Thévenot est titulaire d'une maitrise de biochimie, d'un DESS de microbiologie et du diplôme d'ingénieur de l'École nationale d'agronomie et des industries alimentaires de Nancy. Il a exercé durant près de trente-quatre ans au sein de Big Food en R & D, production, développement industriel ou encore Data management.