Un homme en fin de vie, surnommé « Kamm » (le boiteux) se retire dans une maison familiale, inconnue de ses proches, à la Mouzaia. Quelques années plus tard, il y accueille une amie proche qui se trouve en difficulté. Pour ce faire, il fait aménager le premier étage de sa maison. Ils vivent chacun leur vie de leur côté et ne se retrouvent que pour les repas. Un soir, Kamm trouve un jeune homme devant son portail. Étrangement, ce garçon s'adresse à lui par son véritable nom. Surpris, il décide de l'accueillir. Avec la complicité de son amie Tina, ils dinent tous deux, en tête à tête. Armel, le jeune homme, déclare à son hôte qu'il est fort probable qu'il soit son grand-père. Bouleversé par cette annonce, Kamm demande au jeune Armel de lui conter l'histoire par laquelle il est arrivé à cette conclusion. Kamm découvre alors qu'il a un fils, Erwan, dont il ignorait l'existence.
Malgré une vie bouleversée par des événements improbables, Yves LE PRUNENNEC est resté très attaché à Michelle LORRAINE une jeune écrivaine qu'il a eu la chance de rencontrer il y a de nombreuses années mais qui a rompu très jeune avec la vie. Depuis, pour continuer à lui être proche par la pensée et à rester fidèle à la promesse qu'il lui avait faite, il lui écrit des romans.

Longtemps dans mon enfance je regardais les autres. Je m'inspirais d'eux et j'écrivais ce qu'ils faisaient. Ils ressentaient, me disaient-ils, plusieurs émotions, alors j'écrivais [...] ce que je voyais, ce que je ressentais car [chaque mot est] un confident particulier en qui l'on peut avoir pleine confiance. Proses sombres et saines est un recueil d'émotions [...]. Il regroupe mes ressentis, qui peuvent d'ailleurs, n'importe quand, être ceux de n'importe qui. La poésie est une voix qui chante. Elle transmet aux autres des sentiments et émotions communs à une entité raisonnée. L'écriture est donc pour moi [...] une île où se réfugier [...], c'est une passion, un métier, et quand les mots ne sont pas dictés ce sont eux qui dictent ma vie.
Enfant de la campagne française, Jérôme Pasbecq lit les oeuvres de grands auteurs dès son plus jeune âge. Il découvre en particulier les émotions du coeur et choisit à son tour de les exprimer. Il a seize ans quand il décide de partager ses textes. Passionné et inspiré par Arthur Rimbaud et Paul Verlaine, il suit la voie d'un poète en quête de renouveau et d'un monde aux confins du réel.

Dans le monde d'aujourd'hui, les capacités de production alimentaire n'ont jamais été aussi importantes, pourtant, la malnutrition poursuit sa progression en même temps que l'obésité explose. Notre alimentation est plus que jamais prise en otage par les agro-industriels qui verrouillent chacun des maillons de la chaine alimentaire de la graine à la distribution pour leurs plus grands profits. Les aliments ultra-transformés qu'ils produisent ont saturé les linéaires de la grande distribution. Les chercheurs de sociétés savantes démontrent qu'un excès de leur consommation augmente les risques de cancers, d'obésité, ou encore du diabète de type 2, pendant que des résidus de pesticides, nanomatériaux et autres composés chimiques des emballages s'ajoutent à notre menu. Ils constituent de véritables cocktails explosifs dont la Science entrevoit le grand danger pour notre santé et la biodiversité. Les autorités sanitaires et les gouvernements longtemps dans le déni - car sous l'influence des lobbies - s'en émeuvent et lancent enfin des plans d'actions pour en réduire l'impact sanitaire. Malgré ce sursaut et celui des groupes d'action de la société civile et de quelques start-ups qui défendent l'intérêt des consommateurs, des lobbies industriels échaudés de voir leur pouvoir entamé résistent aux changements, se mobilisent et contre-attaquent. Ils usent de la culture du doute par le biais d'organisations et de groupes d'influence dans toute la société. Notre santé et notre avenir sont plus que jamais entre les mains des consommateurs avertis pour un monde meilleur.
Né en 1960, Rémi Thévenot est titulaire d'une maitrise de biochimie, d'un DESS de microbiologie et du diplôme d'ingénieur de l'École nationale d'agronomie et des industries alimentaires de Nancy. Il a exercé durant près de trente-quatre ans au sein de Big Food en R & D, production, développement industriel ou encore Data management.