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LACHOUR MARTINE - Méthode alimentielle - Ou l'aliment générateur et régulateur d'énergie
Un nouveau régime, une nouvelle méthode penserez-vous !
Certainement pas.
Bien d'autres avant notre ère, pensaient déjà au bien-fondé d'une alimentation saine et vivante. Hippocrate, le grec, considéré comme le père de la médecine, décriait déjà « l'acide » comme un poison.
Le Tao, ce courant philosophique chinois, s'employait à comprendre les flux d'énergies que sont le Yin et le Yang, et les répercussions de leurs déséquilibres sur la santé mentale et physique.
Cette méthode fut de remettre en équation, les principales théories connues à ce jour : l'équilibre acido-basique, l'association des aliments, la pulsion allergique et les énergies du yin et du yang pour chacun des types répertoriés.
Le repas qu'il soit familial, gastronomique, d'affaire, offert, amical, solitaire reste le moment privilégié pour nous relier à nous-même, avant de nous relier aux autres.
Pour que les énergies qui régissent toute chose, dont l'humain, s'accordent au mieux à notre nature profonde par le biais de ce qui nous est cher, l'alimentation, j'ai essayé en toute simplicité, de rendre attractive une cuisine subtile par ses gouts, ses couleurs, ses senteurs, ses formes, en créant cette méthode avec une organisation, des plans de travail, l'élaboration de recettes spécifiques, des menus selon les saisons, les modes de cuisson adaptés pour chaque tempérament.
Bonne dégustation.
MAISONNAS JEAN-PIERRE - Prisonnier en Allemagne nazie
En vidant l’appartement de sa mère, l’auteur tombe sur un vieux carton poussiéreux. Il s’interroge sur son contenu. Il y découvre alors le passé militaire de son père, prisonnier, et de son oncle, durant la Seconde Guerre mondiale au travers de lettres et de pièces militaires inédites. D’apparence anodine, ces documents révèlent bien plus que ce que les mots expriment…
MICHALLET FREDERIC - Les balades d'Élie
1984. Charlie est un garçon qui a un lien privilégié avec Elie, son grand-père. Ce dernier lui raconte souvent, au cours de balades en Matheysine, sa vie passée en tant que mineur de fond. Il reste toutefois évasif en ce qui concerne l'Occupation. Le jeune homme est passionné par le football, qu'il pratique avec ses amis au sein du quartier des Sablières. Jusqu'au jour ou ces enfants découvrent un nouveau terrain de jeu bien moins ludique. De façon inattendue cette aventure va rapprocher Charlie de son grand-père. La bande de jeunes vient de mettre la main sur une redoutable arme de guerre.
Frédéric Michallet est né en 1976 à La Mure d'Isère. Initialement documentaliste au Lycée Polyvalent de la Matheysine, il poursuit une formation commerciale à Grenoble, ou il vit. Membre fondateur du groupe de rock Dustroy, il partage ses passions que sont la musique, les concerts et l'écriture. Auteur de First Love Never Die paru aux Éditions du Joyeux Pendu, il signe ici son premier roman en hommage au plateau matheysin.