Ce livre propose une promenade à travers les traditions culinaires du Proche et du Moyen-Orient, les réminiscences de l'enfance et les pulsions inconscientes qui provoquent notre appétit et notre désir.
Ainsi, en suivant l'évolution de l'homme - du cru au cuit, du simple au plus élaboré - et à partir de contrastes - de la tabbouleh aux viandes rôties, du hommos moelleux aux mantis et aux shish barak nappés de yaourt, des farcis sophistiqués aux boreks croquants et au sucré fondant, glutineux ou croustillant -, le texte tente, en décomposant ces mets, de suivre les aventures de leurs divers ingrédients, leur genèse, leurs textures, leurs saveurs et parfois les raisons de leurs succès.
Docteur en littératures et civilisations de l'INALCO, Brigitte Caland, chef diplômée, concentre ses recherches sur la psychanalyse appliquée à la littérature et sur l'évolution de la nourriture au Moyen-Orient et autour du bassin méditerranéen. Conférencière, elle enseigne l'hébreu et le judéo-arabe à l'American University of Beirut depuis 2014.

Venez découvrir l’Australie au travers de ce mélange de faits historiques et d’aventures romanesques.
Suivez Glenn Douille au volant de son roadtrain, un camion de plus de cinquante mètres de long  Billy et sa rencontre avec un aborigène et sa destinée  Walter, en état post-traumatique après son retour de la guerre qui retrouve goût à la vie avec la construction de la Great Ocean Road  Chang, un immigré chinois répondant à l’appel de la ruée vers l’or  mais aussi Victoria et son mal du pays.
Aventures, romance, action, histoire, préparez-vous au dépaysement avec la Saga Douille.

Ce manuel est une proposition rapide et facile à lire. Il souffle une vision sur un mode de vie, que j'applique moi-même et qui est à la portée de tous ceux qui souhaitent honorer l'énergie et le subtil en eux et autour d'eux. SOS n'est pas sans rappeler un célèbre acronyme sauf que celui-ci est un appel à une Simple Ouverture Spirituelle.
Ce manuel traite, avec simplicité, du « pourquoi » et du « comment » nous serions avisés de nous ouvrir, maintenant, à la spiritualité, de nous réapproprier notre souveraineté et notre pouvoir d'être et de cocréer. Il n'est pas nécessaire d'avoir des dons ou des capacités extraordinaires pour ouvrir la porte de la spiritualité. Il s'agit juste de réactiver la bonne clé, celle de la conscience et surtout de s'engager à cultiver l'état d'esprit le plus juste et le discernement.
Ce manuel nous éclaire sans chercher à nous éblouir, sur un processus primordial, celui du « devenir ». Devenir la version la plus juste de nous-mêmes, pour nous permettre d'accéder à une vie de contentement, plus authentique et en harmonie avec l'univers. Et une fois que nous vibrons en ce sens, la magie et le subtil finissent, tôt ou tard, par faire leur entrée.
Samira KASSAMALY d'origine indienne est née à l'ile de la Réunion. Titulaire d'une licence de psychologie, maitre Reiki depuis 2020, les thèmes de développement personnel et spirituel ont toujours été chers à son coeur. Ne trouvant pas ce qu'elle cherchait, elle s'est parfois perdue dans des chemins plus sombres que d'autres, mais la maternité sera un déclencheur et lui révélera tout ce qui fait, désormais, vibrer son être. Elle crée des podcasts humorispirituel ÂMEEGO et des histoires audios pour enfants sur le développement personnel.