L'homme de l'avenir est celui qui aura la mémoire la plus longue Nietzsche
Dépité par l'impuissance des humains à apaiser leur frénésie autodestructrice, à conjurer les affronts à leur terre nourricière et la perte de leur identité vertueuse, j'ai entrepris un grand voyage fantasmagorique au coeur de l'atmosphère de paix, là-haut dans le bleu du ciel.
Ma démarche n'était ni celle d'un spéléologue ni celle d'un astrologue, les cavités astrales ne m'intéressaient guère. Mon objectif était de converser avec des défunts illustres, d'entendre leurs sages vérités et de les retransmettre.
Comment ne pas avoir pensé plus tôt que ces héros magnifiques, certains célèbres artistes, prophètes ou philosophes, ou simples bons vivants, détenaient la clef pour engager le monde vers un avenir meilleur.
Né pendant les Trente Glorieuses, l'auteur grandit dans une famille nombreuse au gout prononcé pour le rocambolesque. L'aspiration au voyage devient son exutoire, comme l'écriture.
L'essayiste parcourt l'Europe, le Moyen-Orient, l'Asie et l'Afrique ou il intervient désormais pour le développement de projets hôteliers.

Dans le monde d'aujourd'hui, les capacités de production alimentaire n'ont jamais été aussi importantes, pourtant, la malnutrition poursuit sa progression en même temps que l'obésité explose. Notre alimentation est plus que jamais prise en otage par les agro-industriels qui verrouillent chacun des maillons de la chaine alimentaire de la graine à la distribution pour leurs plus grands profits. Les aliments ultra-transformés qu'ils produisent ont saturé les linéaires de la grande distribution. Les chercheurs de sociétés savantes démontrent qu'un excès de leur consommation augmente les risques de cancers, d'obésité, ou encore du diabète de type 2, pendant que des résidus de pesticides, nanomatériaux et autres composés chimiques des emballages s'ajoutent à notre menu. Ils constituent de véritables cocktails explosifs dont la Science entrevoit le grand danger pour notre santé et la biodiversité. Les autorités sanitaires et les gouvernements longtemps dans le déni - car sous l'influence des lobbies - s'en émeuvent et lancent enfin des plans d'actions pour en réduire l'impact sanitaire. Malgré ce sursaut et celui des groupes d'action de la société civile et de quelques start-ups qui défendent l'intérêt des consommateurs, des lobbies industriels échaudés de voir leur pouvoir entamé résistent aux changements, se mobilisent et contre-attaquent. Ils usent de la culture du doute par le biais d'organisations et de groupes d'influence dans toute la société. Notre santé et notre avenir sont plus que jamais entre les mains des consommateurs avertis pour un monde meilleur.
Né en 1960, Rémi Thévenot est titulaire d'une maitrise de biochimie, d'un DESS de microbiologie et du diplôme d'ingénieur de l'École nationale d'agronomie et des industries alimentaires de Nancy. Il a exercé durant près de trente-quatre ans au sein de Big Food en R & D, production, développement industriel ou encore Data management.

C'était hier.
Les psys étaient nos curés.
Sur le domaine, la politesse était maitresse. Nul ne revendiquait l'égalité, ni même sa liberté.
Chacun avait de la compassion pour les autres.
Parfois un peu trop...
Sarah et Pierre-Henri souhaitent s'épouser. Ils apprennent qu'ils sont frère et soeur...
Honneur et pudeur font front, mensonges et vérités s'embrassent.
Le mal fait boule de neige. Heureusement le mal, comme la neige, fond au soleil !
Colette Marie LATOUR est née en 1930 au sein d'une famille chrétienne près de la frontière suisse. Lorsqu'elle se marie, l'auteure s'installe à Bordeaux avec sa famille. À la retraite, son époux et elle regagnent la Bourgogne.