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Auteur - Brigitte CALAND

La biographie de Brigitte CALAND

Docteur en littératures et civilisations de l’INALCO, Brigitte Caland, chef diplômée, concentre ses recherches sur la psychanalyse appliquée à la littérature et sur l’évolution de la nourriture au Moyen-Orient et autour du bassin méditerranéen. Conférencière, elle enseigne l’hébreu et le judéoarabe à l’American University of Beirut depuis 2014.

Brigitte CALAND - Promenades culinaires